Liebe Gäste, liebe Kunden,

manche Entscheidungen trifft man nicht einfach so.
Man trägt sie eine Weile mit sich herum, denkt darüber nach, zweifelt, hofft – und irgendwann weiß man, dass es Zeit für einen neuen Weg ist.

Deshalb möchte ich euch heute etwas mitteilen, das mir wirklich nicht leichtfällt:
Das Bistro Vitalis wird am Freitag, den 25. September 2026, seine Türen schließen.

Als ich mein Bistro eröffnet habe, hatte ich einen großen Wunsch: einen Ort zu schaffen, an dem gutes, ehrliches und mit Liebe zubereitetes Essen seinen Platz hat. Einen Ort, an dem ich meine Leidenschaft fürs Kochen und Backen mit euch teilen kann.
Und genau das durfte ich erleben. ❤️
Ich durfte für euch Frühstück und Mittagessen zubereiten, unzählige Brote, Brötchen und Kuchen backen, Caterings vorbereiten und euch bei vielen schönen Anlässen begleiten.

Aber vor allem durfte ich euch kennenlernen.

Die kurzen Gespräche am Morgen, ein Lächeln, ein „Das war wieder lecker“, eure lieben Nachrichten und eure Treue – all das werde ich in ganz besonderer Erinnerung behalten.

Danke, dass ihr mir euer Vertrauen geschenkt habt.
Danke, dass ihr bei mir bestellt, gegessen, gelobt und manchmal auch einfach nur ein bisschen geplaudert habt.
Danke, dass ihr das Bistro Vitalis zu dem gemacht habt, was es geworden ist. 🫶🏻

Bis zu meinem letzten Tag am 25.09. möchte ich diese Zeit noch einmal ganz bewusst genießen und freue mich, wenn wir uns bis dahin noch das eine oder andere Mal sehen.

Danke für eure Unterstützung und euer Vertrauen.
Danke für die schöne gemeinsame Zeit.

Von Herzen
Eure Erna
Bistro Vitalis

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7:30 – 14:00 Uhr